煌上煌開展“食品安全宣傳周”警示活動

        2004年6月22日，一個讓煌上煌人刻骨銘心的日子，一個讓煌上煌人永遠不能忘卻的日子。這個日子，永遠在提醒煌上煌人要尚德守法，要誠信自律，要警鐘常鳴！多年來，煌上煌以“6.22”為警示，把食品安全工作作為企業發展的首要任務。作為食品企業，無論是當下，還是謀發展、思末來，食品安全都是企業發展的第一要務，公司警示員工要堅定信念、恪盡職守、真抓實干、勇于創新，來確保食品安全。生產銷售安全食品，是煌上煌人的天職！

      6月16日起，江西煌上煌集團食品股份有限公司開展了為期一周的“食品安全宣傳周”警示活動，通過廣泛宣傳發動，切實將“尚德守法 食品安全大于天”這一主題宣傳到全國各生產基地、各門店、各員工。

      活動期間，公司領導高度重視，下達《關于切實加強食品衛生和安全的通知》，要求公司生產、銷售、質量管理部門，各生產基地、各營銷片區聚精會神、全力以赴抓好食品衛生與安全工作。

      總部特別召開“食品質量安全警示教育專題會”，研究部署質量安全工作，動員各級部門和廣大干部職工統一思想、明確任務、狠抓落實。煌上煌各生產基地、各車間、各中心通過培訓、講座、會議等形式，廣泛深入開展食品安全宣傳、警示教育活動，將“食品安全”理念傳達到每一名員工。公司工會及宣傳部門，利用懸掛橫幅、展示宣傳展板、發放宣傳資料等形式傳播食品安全常識，普及食品安全知識。

      6月16日、17日，2016年江西省食品安全宣傳周消費體驗活動、小藍經開區2016年“安全生產月”宣傳咨詢日活動分別在煌上煌舉辦，省消費者協會、省食藥監局、省工業協會、省工商局、省食品行業協會領導及專家，江西日報、江西三套、南昌一套等多家新聞媒體記者，企業及消費者代表走進煌上煌。活動不僅讓大眾進一步了解到煌上煌的食品安全舉措，也讓公司員工更深刻的理解到“尚德守法、誠信自律、警鐘長鳴”的含義。

      “食品安全大于天”是煌上煌的經營理念。作為一家食品深加工企業，煌上煌對肉鴨養殖—屠宰加工—食品深加工—連鎖配送銷售等產業鏈上的各個環節都實行了嚴格的安全控制，從食品源頭到餐桌給消費者一個放心、健康的食品安全保障。煌上煌對外采購的各種原料均建立了合格供應商檔案；針對原輔料進場，公司進行嚴格的質量驗收和隨貨通行的動物檢驗檢疫合格證、產品合格證驗證；在食品加工整個流程上，建立了工藝標準和作業指導書；斥巨資實施技術創新，改善生產硬件，切實執行質量管理體系；投資3000萬元新建產品檢驗中心，嚴把出廠檢驗關；采用全程冷鏈貯存、運輸、銷售；對門店銷售實行嚴格的三級監管制度。此外，煌上煌于今年啟動“三大戰略項目”，力求通過精細化管理來構建和完善煌上煌各個環節、各個層面的流程和標準，給消費者交上一份更完美的答卷。